国産クラフトジンという言葉を、オンラインショップや店頭で目にする機会が増えてきました。ジンはどのようなお酒なのか、また日本で造られるジンにはどのような個性があるのか。本記事では、ジンの基本と、瀬戸内の柑橘を用いた「クラフトジン瀬戸内」をご紹介します。
ジンとは
ジンは、ジュニパーベリー（杜松の実）を用いて香りをつけた蒸留酒です。日本洋酒酒造組合では、酒類にジュニパーベリーを加え、単式蒸溜機で再度蒸溜してつくられる酒をジンと説明しています。
ジュニパーベリーのほかに用いる植物や果実などの素材によって、香りや味わいにそれぞれの特徴が生まれます。日本国内で造られる国産クラフトジンでは、地域の素材を活かした商品も見られます。
参考：日本洋酒酒造組合「スピリッツ（ジン・ウオッカ・ラム） 原料・製造工程」
瀬戸内の柑橘を用いた「クラフトジン瀬戸内」
「クラフトジン瀬戸内」は、広島・呉の地酒 千福の蔵元が手掛ける国産クラフトジンです。コンセプトは、「瀬戸内の魅力を世界に伝えるジン」。千福オンラインショップでは、檸檬・甘夏・八朔の商品情報をご覧いただけます。
クラフトジン瀬戸内 檸檬
瀬戸内の老舗酒蔵が手掛ける レモンにこだわった国産ジン
本商品は1856年創業、広島・呉の地酒 千福の蔵元が手掛けた初のクラフトジンです。「レモンの美味しさがしっかり感じられる味わい」をコンセプトに、フレッシュ感と果汁感が感じられる豊かな香りと味に仕上げています。また、レモンと相性の良い緑茶を加えることで、ジンの味わいをより一層深めました。
- 容量：700ml
- アルコール度数：47度
- 原材料：醸造アルコール（国内製造）、レモン、ジュニパーベリー、緑茶
- 受賞歴：World Gin Awards コンテンポラリースタイル ジン部門 2025 金賞・2026 銀賞、TWSC 洋酒部門 2026 金賞、IWSC ジン部門 2025 金賞
クラフトジン瀬戸内 甘夏
瀬戸内の老舗酒蔵が手掛ける 瀬戸内産甘夏100％の国産ジン
コンセプトは、「甘夏の美味しさを凝縮したフルーティなジン」。キーボタニカルに甘夏を使い、薫り高い緑茶、ジュニパーベリーとあえて素材を厳選することで、果実本来の香りと美味しさがしっかり感じられる味わいに仕上げています。
- 容量：700ml
- アルコール度数：47度
- 原材料：醸造アルコール（国内製造）、甘夏、緑茶、ジュニパーベリー
- 受賞歴：TWSC 2026 洋酒部門 Best of the Best、最高金賞受賞、World Gin Awards コンテンポラリースタイル ジン部門 2025 銅賞・2026 銀賞
クラフトジン瀬戸内 八朔
八朔（はっさく）の鮮烈な美味しさが詰まった瀬戸内生まれのジン
八朔、緑茶、ジュニパーベリーを用いた国産クラフトジンです。資料では、トニック割がおすすめの飲み方として紹介されています。
- 容量：700ml
- アルコール度数：47度
- 原材料：醸造アルコール（国内製造）、八朔、緑茶、ジュニパーベリー
- おすすめの飲み方：トニック割
柑橘のオイルによる白い濁りについて
クラフトジン瀬戸内は、豊富に含まれた柑橘のオイルによって、ロック・炭酸割りで白く濁ることがあります。これは本品ならではの特徴です。また、生産可能本数が決まっていることから、一時的に欠品となる場合があります。
オンラインショップ（通販）で商品情報を確認できます
檸檬・甘夏・八朔は、それぞれに用いられた柑橘の特徴を感じられる国産クラフトジンです。商品の詳しい内容や販売状況は、千福オンラインショップの商品ページでご確認ください。
※飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。
