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日本酒が一年で最も美味しく仕上がるといわれる「寒(かん)」の時期。 寒さの厳しくなる12月中旬から、低い温度でゆっくり発酵させることで、米の旨味がじっくりとお酒にとけて、美味しいお酒に仕上がります。 高精白米(50%)を使用した新酒の風味と、蔵人たちが心をこめて造ったお酒の味わいをお楽しみください。
寒仕込み 純米大吟醸 しぼりたて 発売中!購入は画像をクリック
(720ml×2本入・化粧箱入) 希望小売価格:3,240円(税込)
しぼりたて新酒のフレッシュな香りと、米の旨味を生かした、ふくよかで丸みのある味わい。
寒仕込み 大吟醸 蔵生地(くらきじ) 発売中!購入は画像をクリック
くらきじの名に相応しい蔵から生まれた姿そのままに、華やかな香りと新酒の味わいを。
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「平成に生まれた酵母」を使用した、平成に乾杯 純米吟醸 720ml発売!
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