日本酒が一年で最も美味しく仕上がるといわれる「寒(かん)」の時期。
寒さの厳しくなる12月中旬から、低い温度でゆっくり発酵させることで、米の旨味がじっくりとお酒にとけて、美味しいお酒に仕上がります。
高精白米(50%)を使用した新酒の風味と、蔵人たちが心をこめて造ったお酒の味わいをお楽しみください。
千福「純米大吟醸しぼりたてセット(Dry&Sweet)」
■Dry :バナナのような優しい香り、新酒らしい爽やかな酸味と旨味が調和した辛口の味わいです。
■Sweet :熟した果実を想わせるふくよかな香り、重厚感のある甘味と酸味がお楽しみ頂けます。
味わいの違うお酒を一度に楽しんで頂きたいという想いから、それぞれ特徴の違う2種類の酵母を使って仕込みました!高精白米(50%)にこだわった限定品ならではの、爽やかな新酒の味わいをお楽しみ頂けます!
数量限定品です!
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