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【呉名物】ビッグカツ ５枚セット （スペシャルソース味）
こどもも大人も楽しめる、フワッと軽い食感のカツフライ「ビッグカツ」
魚肉すり身をベースとしたシートと、ソースを混ぜ込んだ衣で作り上げたカツフライです。パン粉はカリッと衣は柔らかく、揚げたての食感をお楽しみいただけます。オリジナルソースを使用して香ばしくコクのある風味に仕上げました。
カツフライ（魚肉ベース）
「ビッグカツ」
| 栄養成分（1枚あたり） |
|
| エネルギー |
68kcal |
| たんぱく質 |
2.1g |
| 脂質 |
2.6g |
| 炭水化物 |
8.9g |
| 食塩相当量 |
0.7g |
※こどもでも安心して食べられるよう、油の脱脂工程をしっかり行っています。
呉の老舗食品会社「スグル食品」
〜ずっとかわらないおいしさ！を追求〜
スグル食品創業者にとってのこども時代の“ごちそう”であったカステラを参考に、フワッと軽い食感のカツを目指して開発しました。独自設計の機械や魚のすり身の使用、脱脂工程の工夫など、試行錯誤を重ねて大量生産・低コスト化を実現しました。名前の由来は「この商品でこどもたちに喜んでもらい、会社も“ビッグ”にしたい」という創業者の思いからです。
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