厳選したノンピート麦芽、ミネラルを豊富に含む地元・呉の独立峰「灰ヶ峰」の伏流水を使用。長年培った日本酒造りの技を活かし、複数の酵母で通常の1.5倍の時間をかけて発酵させることで芳醇な香りを引き出した国産ウイスキー。蒸留した原酒は瀬戸内の四季を通じてオロロソシェリー樽で3年以上熟成。着色や冷却濾過をせず全てシングルカスクでボトリングすることで、瀬戸内の自然を感じる奥深い風味と豊かな香りを閉じ込めています。

特徴・こだわりポイント

～本当に美味しいと自信をもって言える本物の国産ウイスキーを造りたい～

私たちセトウチディスティラリーは「自分たちが本当に美味しいと自信を持てるウイスキー」を目指し、工程の一つひとつにこだわって製造しています。

お酒は実際に味わってこそ感動を共有できるものと考え、プレミアム品質でありながら手頃な価格を目指しました。機材・設備を厳選しコストを抑える一方で、樽・麦芽・酵母などは最高品質を選び、情熱とこだわりをもって仕上げています。価格以上のクオリティをぜひ体感してほしい、という思いが込められています。

【厳選された素材と製法】

【オロロソシェリー樽で3年以上の熟成】

Master Distiller　三宅清隆

このウイスキーを、テイスティンググラスで楽しみませんか

芳醇な香りや繊細な味わいを、よりじっくり楽しめるチューリップ型のテイスティンググラスも販売しております。
ストレートで味わう際におすすめです。